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Tabela nutricional

Ovo cozido: calorias e informação nutricional

Um ovo cozido médio tem cerca de 66 kcal. Veja proteína, gordura e micronutrientes por 100 g, segundo as tabelas TACO e TBCA.

Atualizado em 28 de setembro de 2026

RESPOSTA DIRETA

Um ovo cozido de tamanho médio tem cerca de 66 kcal.

O número vem da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), que registra 146 kcal por 100 g de ovo inteiro cozido, aplicado a uma unidade média de 45 g. Nessa mesma unidade estão aproximadamente 6 g de proteína e 4,3 g de gordura, com praticamente nenhum carboidrato. A TBCA, outra tabela brasileira, mede 125 kcal por 100 g — a variação é normal e depende da amostra analisada e do tamanho do ovo.

Tabela nutricional — ovo cozido

1 unidade média (45 g) de ovo cozido ≈ 66 kcal

66 kcal

1 unidade média

≈ 45 g

146 kcal

Porção de referência

≈ 100 g

Composição de ovo cozido — Cozido, TACO (Unicamp).
NutrientePor 100 gPor 1 unidade média (45 g)%VD*
Calorias146 kcal66 kcal7%
Proteínas13,3 g6 g18%
Gorduras totais9,5 g4,3 g17%
Carboidratos0,6 g0,3 g<1%
Fibra alimentar0 g0 g0%
Colesterol397 mg179 mg—
Sódio146 mg65,7 mg6%
Potássio139 mg62,6 mg—
Cálcio49 mg22,1 mg5%
Ferro1,5 mg0,7 mg11%
Fósforo184 mg82,8 mg26%
Zinco1,2 mg0,5 mg17%

*%VD = percentual dos valores diários de referência da ANVISA para uma dieta de 2.000 kcal. Nutrientes que a tabela de origem não mediu não aparecem na lista.

Quer saber quanto de ovo cozido cabe no seu dia? Um nutricionista ajusta isso à sua rotina — e ao resto do prato.

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TACO ou TBCA: por que os números mudam

É o mesmo preparo, medido por tabelas diferentes. Cada uma analisou a própria amostra, e é por isso que os valores não batem exatamente.

Cozido

146 kcal

por 100 g · TACO (Unicamp)

Cozido (TBCA)

125 kcal

por 100 g · TBCA (USP)

Por que TACO e TBCA dão números diferentes

As duas tabelas brasileiras de composição de alimentos analisaram amostras diferentes, em épocas e regiões diferentes. A TACO registra 146 kcal por 100 g de ovo inteiro cozido; a TBCA, 125 kcal por 100 g. Nenhuma das duas está errada: ovo de granja varia conforme a ração, a idade da galinha e o tamanho da unidade. Por isso os valores desta página aparecem como referência, não como medida exata do ovo que está na sua geladeira.

O que o ovo cozido tem além de caloria

Pela TACO, cada 100 g de ovo cozido trazem 13,3 g de proteína completa, 9,5 g de lipídios e quase nada de carboidrato. O ovo também concentra colina, selênio e vitaminas do complexo B — e a gema reúne a maior parte dos micronutrientes, enquanto a clara concentra a proteína.

Cozido, frito ou mexido

O preparo muda a conta, e quase sempre por causa da gordura adicionada. Cozido, o ovo fica em 146 kcal por 100 g pela TACO; frito, sobe para cerca de 240 kcal por 100 g, porque absorve parte da gordura da frita. Mexido e omelete ficam entre os dois, dependendo de quanta gordura vai na frigideira.

Perguntas frequentes

Um ovo cozido de tamanho médio (45 g) tem cerca de 66 kcal, com base nas 146 kcal por 100 g que a tabela TACO registra para ovo inteiro cozido. Ovos maiores pesam mais e, proporcionalmente, têm mais caloria: uma unidade de 50 g chega a cerca de 73 kcal pela mesma tabela.

É o contrário: o frito tem mais. Pela TACO, 100 g de ovo cozido têm 146 kcal, e 100 g de ovo frito têm cerca de 240 kcal, por causa da gordura absorvida na fritura. A diferença não vem do ovo, e sim do óleo.

Cerca de 6 g de proteína em uma unidade média de 45 g, a partir dos 13,3 g de proteína por 100 g que a TACO registra. É proteína completa, com todos os aminoácidos essenciais.

A gema. Ela concentra praticamente toda a gordura do ovo, enquanto a clara é quase só água e proteína. Por isso a gema tem mais caloria por grama, e também é onde estão a maior parte das vitaminas e minerais.

Para a maior parte das pessoas, uma ou duas unidades por dia são compatíveis com uma alimentação equilibrada. Quem tem dislipidemia, doença cardiovascular ou colesterol alto deve definir a quantidade com o nutricionista e o médico que acompanham o caso.

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